薯片鸡翅
🔥薯片鸡翅外酥里嫩，💯敲好次😋完爆KFC
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食材
- 鸡翅 8个
- 薯片 50g
- 鸡蛋 2个
- 淀粉 50g
- 新奥尔良腌料 20g
- 蚝油 1勺
- 红烧酱油 1勺
- 料酒 1勺
- 白糖、盐、黑胡椒粉 适量
步骤
1. 鸡翅洗干净沥干水分，正反面划两刀
2. 锅中加入清水放入鸡翅和姜片、少许料酒大火煮沸三分钟。捞出清洗干净
3. 鸡翅放入盘中加入一勺红烧酱油
4. 蚝油
5. 料酒
6. 白糖
7. 盐
8. 锅胡椒粉
9. 新奥尔良腌料
10. 搅拌均匀腌制三小时，期间翻动数次
11. 面粉
12. 鸡蛋液
13. 薯片放入保鲜袋内敲碎
14. 腌好的鸡翅裹上一层面粉
15. 裹上鸡蛋液
16. 裹上薯片碎
17. 烤盘垫上锡纸码入鸡翅
18. 入烤箱180度20分钟，烤10分钟再拿出翻面烤10分钟
19. 薯片鸡翅成品图
20. 外酥里嫩，馋哭隔壁家小孩🧒
菜谱创建于:2020年08月21日 16:16
