莴笋炒腊肉
妹妹家自己做的腊肉，搭配蔬菜随便炒一下都好吃。
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食材
- 莴笋 1根
- 胡萝卜 100g
- 腊肉 100g
- 小葱 1棵
- 干红辣椒 3个
- 盐 适量
- 鸡精 适量
步骤
1. 莴笋去皮洗干净切成片。
2. 胡萝卜切成片。
4. 腊肉用水煮一下晾凉，切成片。
5. 将腊肉片码入不粘锅。
6. 中火煎至焦黄色盛出备用。
7. 利用腊肉里面煎出来油，炒香小葱和干红辣椒。
8. 下入胡萝卜片。
9. 翻炒均匀。
10. 下入莴笋片。
11. 翻炒至莴笋微微变软。
12. 放盐调味。
13. 下入煎好的腊肉。
14. 翻炒均匀。
15. 放鸡精增加口感。
16. 翻炒均匀即可。
17. 盛出。
18. 好吃又下饭的一道菜完成。
菜谱创建于:2020年08月01日 23:50
