鸡腿炖土豆
今天分享一道土豆烧鸡！
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食材
- 鸡腿 1只
- 土豆 1个
- 小米辣 4个
- 葱 1棵
- 姜 6片
- 蒜 6瓣
- 生抽 2勺
- 老抽 1勺
- 蚝油 1勺
- 白砂糖 1勺
- 盐 适量
步骤
1. 准备好新鲜的食材，鸡腿切块清洗干净
2. 土豆清洗干净，切成滚刀块
4. 炒锅中加入适量清水，放入几块鸡块
5. 加入几片姜片，加入适量料酒大火煮开，撇去浮沫
6. 捞出鸡肉块备用
7. 炒锅中加入适量花生油
8. 加入焯水的鸡肉翻炒片刻
9. 加入葱、姜、蒜煸炒出香味
10. 加入两勺生抽
11. 加入一勺蚝油
13. 加入适量清水大火煮开转中小火盖上锅盖焖煮20分钟
14. 加入土豆块，盖上锅盖焖煮10分钟左右至土豆软
15. 加入小米辣翻炒片刻即可
16. 成品图
菜谱创建于:2020年07月28日 22:34
