炸秋葵
秋葵是具有极高的经济用途和食用的价值的。它里面含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物和丰富的维他命A和B族维生素。它还含有各种矿物质以及微量元素等。它对增强人体免疫力有一定的帮助。主要是有利咽和通淋，下乳还有调经等功效。 它还可治疗咽喉的肿痛和小便淋涩，也可以预防糖尿病，并且起到保护胃黏膜的作用。 稍稍加点料，摇身一变，像小鱼一样的炸秋葵，味道棒极了~
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食材
- 秋葵 500g
- 鸡蛋 2个
- 淀粉:面粉1:2 适量
- 水 少许
- 麻辣鲜 适量
- 蒜 适量
- 油(炸用) 适量
步骤
1. 这样做的秋葵太受欢迎，太好吃了。
2. 鲜嫩的秋葵用淡盐水洗净，去除根部。
3. 放在案板上从中间切开。
4. 盆里放入三勺淀粉。
5. 放入六勺面粉。
6. 据自己的口味放入适量的麻辣鲜，拌勻。
7. 两个大鸡蛋。
8. 加入小半碗水，将蛋液搅散。
9. 蛋液倒入面粉内。
10. 搅拌成面糊。
11. 放入秋葵蘸满面糊。
12. 起锅，放入足量的油烧热。
13. 放入裹满面糊的秋葵杂炸制，先大火烧油改中火炸秋葵。
14. 炸至微微变黄金黄控油捞出。
15. 装盘外酥脆里嫩滑。
16. 很诱人的成品图。
17. 在切一些蒜末。
18. 放在炸好的秋葵上面，撒上少许的麻辣鲜。
19. 别有一番风味，秋葵离不开蒜。大人小孩儿都爱吃，赶快做起来吧。
小贴士
- *选择鲜嫩的秋葵。
- *用淡盐水清洗。
- *用中火炸制。
- *一菜两吃不同风味。
- *根据个人口味调制咸淡。
菜谱创建于:2020年07月16日 13:51
