卤素鸡
素鸡中含有丰富蛋白质，而且豆腐蛋白属完全蛋白，不仅含有人体必需的8种氨基酸，而且其比例也接近人体需要，营养价值较高。
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食材
- 素鸡 1根
- 葱 1根
- 姜 2片
- 蒜 2瓣
- 香辣酱 2勺
- 生抽 2勺
- 老抽 1勺
- 香料 适量
步骤
1. 准备一根素鸡
2. 将素鸡切成稍微厚些的片
4. 葱白切段
5. 姜切片
6. 锅中加入适量油烧热，放入素鸡片小火煎
7. 煎至一面金黄翻面在煎至另一面金黄
8. 煎好的素鸡盛出备用
9. 锅中底油加入葱姜蒜煸炒出香味
10. 放入2勺香辣酱小火炒香
12. 放入葱段和姜片，加入香料：桂皮，香叶，八角，花椒大火煮开
13. 放入煎好的素鸡，盖上锅盖中小火焖煮20分钟
14. 关火浸泡半小时，直接吃也可以。
15. 成品图
小贴士
- 有防止血管硬化、预防心血管疾病、保护心脏、促进骨骼发育的功效。
菜谱创建于:2020年06月29日 09:25
