椒盐馒头片
白馒头变身焦香酥脆，不吃菜也能吃一盘
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食材
- 白馒头 一个
- 盐 适量
- 黑胡椒粉 适量
步骤
1. 准备白馒头一个
2. 切薄片
3. 平底锅放油，摇晃平底锅
4. 摆上馒头片开始煎 全程小火，就是煤气灶只剩中间一圈，这样不会糊
5. 一面煎黄翻面煎另一面，翻面后从边边上加入少许油后摇晃平底锅，尽量让每片都能沾上点
6. 在金黄的一面撒盐一丢丢，要抖动着撒，每片都撒上，千万不能撒多了，因为撒的盐是浮在表面不会化的，要不然会很咸
7. 同样方法撒上黑胡椒粉
8. 盐和黑胡椒粉都只撒一面，待两面都煎至金黄后，把每片没盐的一面和另一片有盐的一面叠加起来，最后一摞一起翻面，目的是为了让没味道的一面也能粘上盐和胡椒粉
9. 出锅装盘
10. 椒香酥脆
菜谱创建于:2020年06月20日 20:44
