千张包肉
千张与鸡胸肉，卷一卷，蒸一蒸，减脂增肌，美味不上火。
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食材
- 千张 1张
- 鸡胸肉 120克
- 鸡蛋 1个
- 淀粉 1小勺
- 料酒 1勺
- 生抽 1勺
- 小圆葱 半个
- 盐 适量
- 生抽 1勺（料汁）
- 蚝油 1勺（料汁）
- 清水 半小碗（料汁）
- 淀粉 1小勺（料汁）
- 香油 适量（料汁）
步骤
2. 鸡胸肉切块，小圆葱切碎。
3. 放绞肉机里。
4. 绞成泥状
5. 放入一勺料酒。
6. 放一勺生抽。
7. 放入鸡蛋，留一点蛋清备用。
8. 搅拌。
9. 放入适量盐。
10. 搅打上劲。
11. 放一小勺淀粉，拌匀
12. 千张切正方形，中间放上肉泥。
13. 两角对折，用蛋清封底。放入蒸锅，水开中火蒸15分钟。
15. 倒入锅里，中火加热至起泡汤汁浓稠。
16. 浇在蒸好的千张包上。
17. 完成
18. 卷起来蒸一蒸，美味不上火。
菜谱创建于:2020年06月10日 11:57
