干煸肥肠
香脆微辣，味道鲜美,解馋不腻,尝过的人都喜欢吃！
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食材
- 卤肥肠（熟） 250克
- 蒜 3瓣
- 姜 3片
- 花椒 30粒
- 香脆椒 125克
- 食用油 15克
- 小葱 1根
步骤
1. 准备食材。
2. 今天用的这种香脆椒，香脆但不是很辣，特别好吃。
3. 卤肥肠（熟）切段。
5. 锅中少量油烧热，下入姜蒜花椒爆出香味。
6. 下入切好的肥肠段。
7. 中小火将肥肠煸出油，煸至肥肠表面金黄色。
8. 下入香脆椒。
9. 大火翻炒均匀即可。
10. 锅装盘后撒小葱。
11. 一盘鲜脆微辣，鲜美的煸肥肠就做好了，吃多了也不会腻哦！
12. 成品。
13. 下酒下饭都特别好。
14. 成品。
15. 肥肠美好了！
小贴士
- 切段的肥肠用中小火先煸一下，煸出肥肠中的油脂，这样吃起来就不会腻了。
菜谱创建于:2020年06月04日 09:42
