盐焗鹌鹑蛋
鹌鹑蛋中含有较多的卵磷脂和脑磷脂，是高级神经活动不可缺少的营养物质，并且还具有很好的健脑作用。
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食材
- 鹌鹑蛋 十几个
- 海盐 300克
- 茴香 2个
- 香料 适量
步骤
1. 准备好所需材料
2. 鹌鹑蛋泡水清洗干净
3. 洗干净后擦干水份
4. 锅内放入粗盐翻炒
5. 加入香料一起翻炒
6. 翻炒至粗盐泛黄
7. 放入鹌鹑蛋
8. 来回翻炒
9. 用粗盐将鹌鹑蛋盖起来焖一会
10. 焖一会之后继续翻炒
11. 翻炒至鹌鹑蛋有裂纹基本就可以了
12. 取出谅凉
13. 装入容器
14. 剥开一个品尝一下
15. 拍上成品图，一道美味又营养的盐焗鹌鹑蛋就完成了。
菜谱创建于:2020年05月23日 12:22
