开胃脆萝卜
一份酸甜辣口的脆皮萝卜，开胃消食，喝粥，吃面时，嚼上两块，真是太美了
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食材
- 脆皮红萝卜 500g
- 小米辣 1根
- 盐 5g
- 糖 100g
- 米醋 100g
- 生抽 100g
步骤
1. 把红萝卜，切去两端，放水中，清洗干净
2. 清洗干净后，把萝卜，切成片
3. 把萝卜片，放入碗中，加入盐
4. 用筷子搅拌均匀，腌制1小时
5. 腌制好的萝卜，挤出水，倒掉
6. 加入糖
7. 加入生抽
8. 加入米醋
9. 先搅拌均匀
10. 把小米辣洗干净，切段
11. 把小米辣，放入萝卜中，再次搅拌均匀
12. 盖上保鲜膜，放冰箱，冷藏一夜
13. 冷藏一夜后，即可盛出上桌
菜谱创建于:2020年04月28日 07:27
