香辣鱿鱼须
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食材
- 鱿鱼须 500g
- 料酒 适量
- 干辣椒 40g
- 辣酱 30g
- 盐 1g
- 鸡精 5g
步骤
1. 香辣鱿鱼须
2. 将鱿鱼须洗干净切成断
3. 开水焯一下，锅里加点料酒，去腥
4. 焯水后捞出备用
5. 准备辣椒
6. 锅中倒油
7. 油热倒入鱿鱼须翻炒，炒2分钟后，会出汁，把出来的水倒岀去
8. 再煸炒，炒干不出汁水，就可以放调料。
9. 放入辣酱翻炒
10. 再加入盐，孜然粉，辣椒，鸡精，继续中火翻炒。
11. 炒到鱿鱼须变硬，即可出锅。
12. 最后撒熟芝麻装盘。
菜谱创建于:2020年04月23日 22:08
