蒜苔炒肉末
手挑野菜满篮归，试寻野菜炊春饭。春天的蒜苔搭配肉丁，满满的食欲，勾起你的味蕾～
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食材
- 蒜苔 一把
- 大蒜 两瓣
- 后腿肉 2两
- 小米辣 三个
- 生抽 一勺
- 蚝油 一勺
- 食用油 少许
- 食盐 少许
步骤
1. 后腿肉肥瘦分离，切丁
3. 大蒜切末
4. 小米辣切圈
5. 锅中倒入少许的油
6. 四成油温下肥肉丁
7. 慢慢的炒出猪油
8. 炒至金黄
9. 下蒜末爆香
10. 下蒜苔丁大火炒30秒
11. 下瘦肉丁炒至变色
12. 倒入生抽
13. 肉上色后加入蚝油
14. 加入少量盐翻炒
15. 最后下小米辣炒香出锅
16. 口水直流
17. 快上米饭🍚
菜谱创建于:2020年04月11日 12:30
