这样的松饼发朋友圈,一定可以圈粉无数
几年前,曾经吃过几次松饼,觉得松饼的味道特别好,香香的,软软的,非常蓬松,吃起来的味道特别好,让人吃了还想吃。 一直以为这么好吃的松饼一定很难做,一直以为松饼是烤箱烤出来的,没想到松饼是平底锅煎出来的。 昨天,看到一朋友晒松饼,于是馋虫开始涌动,我就想自己也动手做松饼吃了。 看了好几个配方后,最后还是决定按自己的方法来:用量最大的那个,因为这样做一次,就足够孩子和我两个人的分量。 现在经常做美食,家里储备很多食材,所以马上就可以开始我做松饼的美食之旅了。 做好后,把它发朋友圈,马上圈粉无数,大家都夸我的松饼做的好。
204 菜谱
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食材
- 鸡蛋 3个
- 低筋粉 200克
- 泡打粉 8克
- 白砂糖 40克
- 黄油40克
- 牛奶 200克
步骤

1. 3个鸡蛋,刚好150克

2. 黄油融化

3. 所有食材合影

5. 搅拌均匀

6. 鸡蛋打散2

7. 打好的鸡蛋液

8. 加入牛奶

9. 加入黄油

10. 搅拌均匀

11. 把奶油倒入鸡蛋液

12. 搅拌均匀

13. 平底锅稍热后,加入一勺面糊糊,注意别太多哈,有25克左右即可,就是这样一小勺子。

14. 煎饼中

15. 起小泡泡了,很快就可以翻面了,翻过来后,再煎30秒即可出锅。

16. 成品图

17. 香喷喷的,松软无比的,像蛋糕又像华夫饼干的松饼就做好了,非常好吃呢。 昨晚一出锅,孩子就吃了一个啦,他说特别像蛋糕呢,口感非常好。
小贴士
- 第一,全程小火煎。
- 第二,一定要注意及时翻面,不然就烧焦啦。