菠菜拌花生米
菠菜中含有铁元素，100g菠菜中就含有1.8mg的铁，适当食用菠菜，可以预防缺铁性贫血，今天分享一款菠菜拌花生米，不但营养价值高且简单易学哦！
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食材
- 菠菜 200g
- 花生 50g
- 油 适量
- 盐 少许
- 生抽 两勺
- 陈醋 两勺
- 小米椒 3个
- 麻油 一勺
- 香菜 1根
- 蒜泥 一勺
- 鸡精 适量
步骤
1. 碗内加一勺蒜泥
2. 加一勺葱花
3. 加一勺香菜
4. 加一勺小米椒
5. 淋上热油
6. 加一勺生抽
7. 加一勺陈醋
8. 加一点鸡精
9. 加少许盐后搅拌均匀备用
10. 锅内水开后放一点盐和油，放入菠菜焯水
11. 捞出菠菜挤干水分放入盘中
12. 浇上调好的酱汁
14. 搅拌均匀
15. 营养美味的菠菜拌花生米就完成了
小贴士
- 菠菜焯水时放一点油和盐，可以使颜色更鲜亮
菜谱创建于:2020年03月16日 10:46
