牛肉炖豆腐
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食材
- 豆腐 250克
- 牛肉 150克
- 番茄 1个
- 胡椒粉 0.5克
- 葱 1段
- 食用油 1汤匙
- 牛肉汤 2汤匙
- 白糖 1汤匙
- 盐 3克
步骤
2. 牛腩肉一袋。
3. 牛腩肉洗干净。
4. 切成小片。
5. 在剁成肉馅。
6. 加入适量淀粉，葱姜末，料酒，蛋青，盐，搅拌上劲。
7. 豆腐切成小块。
8. 锅中倒入适量油烧热。
9. 挤出牛肉丸炸制金黄捞出来。
10. 豆腐炸制金黄捞出来。
11. 豆腐切成两半更容易入味儿。
12. 油倒出来留下适量的油炒香葱姜蒜。
13. 自然鲜酱油。
14. 倒入锅中。
15. 大白菜炒均匀可以垫底用。
16. 加入白菜叶翻炒均匀。
17. 在把大白菜倒入砂锅。
18. 倒入豆腐泡。
19. 倒入牛肉丸。
20. 准备鲜鸡汁。
21. 倒入适量鲜鸡汁味道更好吃。
22. 加入番茄酱。
23. 在加入豆腐乳汁。
24. 加入一碗开水。
25. 盖上盖子小火慢炖10钟。
26. 打开锅盖味儿出来了很香。
27. 喜欢吃粉条的可以加一把，要提前泡软。
28. 在煮五分钟即可。
29. 直接端上桌，一人一碗好吃美味儿。
30. 成品图
小贴士
- 我没有加盐，鲜鸡汁就是咸的，酱油，豆腐乳都是咸的，所以不能加盐了，口重的可以加上一点。
菜谱创建于:2020年03月13日 11:21
