酸辣黄瓜条

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凉拌黄瓜百吃不厌。

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食材

黄瓜 2根
干红辣椒 2个
大蒜 3瓣
花椒 10粒
食用油适量
香醋适量
鲜贝露调味汁适量
盐适量
糖适量
鸡精适量

步骤

酸辣黄瓜条,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 54'>黄瓜</a>洗干净先切成段。

1. 黄瓜洗干净先切成段。

酸辣黄瓜条,再切成条。

2. 再切成条。

酸辣黄瓜条,将黄瓜条放入盆里，撒上一点盐搅拌均匀，腌制一下。

3. 将黄瓜条放入盆里，撒上一点盐搅拌均匀，腌制一下。

酸辣黄瓜条,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 2794'>大蒜</a>搅成蒜泥，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 86464'>干红辣椒</a>切成丝。

4. 大蒜搅成蒜泥，干红辣椒切成丝。

酸辣黄瓜条,黄瓜条倒掉腌制出来的水分，放上蒜泥和辣椒丝。

5. 黄瓜条倒掉腌制出来的水分，放上蒜泥和辣椒丝。

酸辣黄瓜条,炒锅内倒入食用油烧至微微冒烟，下入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 700'>花椒</a>粒炸香，捞出不要。

6. 炒锅内倒入食用油烧至微微冒烟，下入花椒粒炸香，捞出不要。

酸辣黄瓜条,将热油泼在蒜泥辣椒丝上面。

7. 将热油泼在蒜泥辣椒丝上面。

酸辣黄瓜条,根据自己的口味放<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 768'>香醋</a>、鲜贝露调味汁、盐、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 10588'>糖</a>和<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 756'>鸡精</a>搅拌均匀。

8. 根据自己的口味放香醋、鲜贝露调味汁、盐、糖和鸡精搅拌均匀。

酸辣黄瓜条,装盘。

9. 装盘。

酸辣黄瓜条,酸辣爽口的凉拌菜。

10. 酸辣爽口的凉拌菜。

酸辣黄瓜条,下酒也不错。

11. 下酒也不错。

酸辣黄瓜条,开吃啦！

12. 开吃啦！

菜谱创建于:2020年03月08日 21:30

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