油菜炒虾仁

油菜炒虾仁

油菜炒虾仁是一道营养丰富的家常菜！

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食材

油菜 3-5棵
虾仁 200g
蒸鱼豉油 1勺
料酒 2勺
白糖 2克
胡椒粉 2克
玉米淀粉 2克
鸡精少许
食用油适量
姜丝适量

步骤

油菜炒虾仁,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 115'>油菜</a>

油菜炒虾仁,清洗干净

2. 清洗干净

油菜炒虾仁,切段

3. 切段

油菜炒虾仁,买回来的虾清洗干净，剥去虾头去除虾线（虾头留着炸虾油）用<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 718'>料酒</a>、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 864'>蒸鱼豉油</a>、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3729'>白糖</a>、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 720'>胡椒粉</a>、生粉、姜丝一起抓捏几下腌制一会去腥

4. 买回来的虾清洗干净，剥去虾头去除虾线（虾头留着炸虾油）用料酒、蒸鱼豉油、白糖、胡椒粉、生粉、姜丝一起抓捏几下腌制一会去腥

油菜炒虾仁,姜丝

5. 姜丝

油菜炒虾仁,起油锅

6. 起油锅

油菜炒虾仁,入姜丝爆香

7. 入姜丝爆香

油菜炒虾仁,入腌制好的<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 287'>虾仁</a>

8. 入腌制好的虾仁

油菜炒虾仁,小火煎至表面微红

9. 小火煎至表面微红

油菜炒虾仁,翻面煎至微红

10. 翻面煎至微红

油菜炒虾仁,入油菜梆子

11. 入油菜梆子

油菜炒虾仁,翻炒片刻

12. 翻炒片刻

油菜炒虾仁,入油菜叶子

13. 入油菜叶子

油菜炒虾仁,烹入料酒

14. 烹入料酒

油菜炒虾仁,翻炒断生即可

15. 翻炒断生即可

油菜炒虾仁,成品图

16. 成品图

油菜炒虾仁,鲜美可口

17. 鲜美可口

菜谱创建于:2020年02月24日 14:56

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