麻辣香锅
麻辣香锅，一道美味又简单的美食，喜欢吃的朋友看过来了
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食材
- 鸡蛋 3个
- 粉条 一小把
- 土豆 2个
- 豆角 4-5根
- 火锅丸子 适量
- 花椒 适量
- 葱，姜，干辣椒 适量
- 红萝卜 1小块
- 青椒 1个
- 麻辣香锅料 2勺
- 盐 1勺
步骤
2. 第二步:碗中倒入凉水，把煮好的鸡蛋放入凉水中冷却，这样好剥皮
3. 第三步:把鸡蛋剥好放入碗中备用
4. 第四步:锅中倒入适量清水，水开后把准备好的粉条放进去煮，煮大约3-5分钟
5. 第五步:碗中放凉水，把焯好的粉条倒入碗中冷却备用
6. 第六步:把准备好的蔬菜切好备用，肉丸解冻
7. 第七步:在锅中依次把蔬菜煮熟，煮好后都放入凉水中冷却
8. 第八步:剥好的鸡蛋，分离出清，不用蛋黄，想吃蛋黄的也可以
9. 第九步:把调料准备好备用
10. 第十步:锅中倒入适量油，油不要倒太多，油热倒入葱姜，干辣椒花椒，炒香
11. 第十一步:倒入麻辣香锅料，翻炒均匀
12. 第十二步:先倒入丸子翻炒一会后
14. 第十四步:倒入一勺盐，翻炒均匀
15. 第十五步:再加入剥好的蛋清翻炒
17. 第十七步:出锅，好吃的麻辣香锅就做好了，欢迎大家参考
小贴士
- 1.根据自己的口味加辣度，和盐
- 2.火别太大
菜谱创建于:2020年02月22日 19:37
