牛腩萝卜汤
今天早上起来就开始做牛腩萝卜汤，主要是给宝宝熬的，中午煮面用上了，一周半的宝宝很喜欢喝汤，放胡萝卜熬制的汤更营养。
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食材
- 牛腩 2斤
- 胡萝卜 1根
- 料酒 1汤勺
- 盐 依个人口味
- 白砂糖 3克
- 姜 5片
- 小葱 2颗
- 番茄 1个
步骤
1. 牛腩萝卜汤。
2. 牛腩三条解冻。
3. 泡洗干净在放案板。
4. 切成小块。
5. 冷水烧开加入料酒焯一下水。
6. 烧开即可倒出来洗干净。
7. 倒入小砂锅中。
8. 加入一瓶矿泉水。
9. 加入姜片
10. 倒入适量料酒几粒花椒，加入白糖提鲜。
11. 大火烧开。
12. 盖上盖子转小火慢炖。
13. 胡萝卜洗干净。
14. 我喜欢去掉皮，看着干净。
15. 切成滚刀块。
16. 牛肉炖出油了，肉也软了，汤汁少了可以在加。
17. 倒入胡萝卜。
18. 在加入一点水煮。
19. 最后放番茄。
20. 加入适量盐关火。
21. 成品图
菜谱创建于:2020年02月03日 22:30
