红豆麻团
圆滚滚金灿灿的红豆麻团
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食材
- 糯米粉 200g
- 白芝麻 适量
- 红豆沙 适量
- 白砂糖 适量
- 温水 150g
步骤
1. 准备食材
2. 将白砂糖放入温水中搅拌融化
3. 糖水注入糯米粉中，搅拌至没有干面粉
4. 揉成面团
5. 取少量红豆沙揉搓成球
6. 取糯米团按压成面饼，放入红豆馅
7. 挼搓成圆球
8. 表变沾水后包裹一层芝麻，放手中轻轻按压，这样炸的时候不易脱落
9. 锅内热油，油6成热时放入麻球，下火慢炸同时不停地翻滚麻球
10. 炸至表面金黄便可出锅，油炸时间大概5-6分钟
小贴士
- 它会在油锅里炸裂，害怕的同学和面时放点土豆泥就好了
菜谱创建于:2019年12月18日 17:04
