酸辣馄饨
最喜欢吃自己做的馄饨，好吃鲜美。
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食材
- 馅：
- 猪肉 500克
- 姜 数片
- 玉米淀粉 适量
- 酱油 适量
- 耗油 适量
- 芝麻油 适量
- 盐 适量
- 葱 一棵
- 汤：
- 油菜 两棵
- 紫菜 少许
- 虾米 少许
- 葱 少许
- 油辣椒 适量
- 醋 适量
- 胡椒粉 适量
- 盐 适量
- 鸡精 少许
步骤
1. 今天做香酥牛肉饼，配上一碗馄饨。
2. 提前熬一锅大骨海带汤。
3. 我用的是饺子粉。
4. 提前合成面团醒放。
5. 擀成薄薄的面皮。
6. 切成长条。
7. 在切成小方块。
8. 牛肉饼剩下的馅正好做馄饨用了，放入肉馅。
9. 对折捏紧。
10. 在对折两角捏紧完成。
11. 显示一下元宝小馄饨。
12. 下锅煮馄饨。
13. 碗中提前放入油辣子，陈醋，味精，香菜，虾皮，紫菜，生抽，盐。
14. 捞出来小馄饨直接放入碗中。
15. 加入大骨汤，美味儿鲜，酸辣小馄饨来一碗。
16. 成品图
小贴士
- 个人口味不同，喜欢吃酸辣的这样放，喜欢吃清淡的直接大骨汤。
菜谱创建于:2019年12月05日 21:39
