杏鲍菇炒肉片
杏鲍菇是集食用、药用、食疗于一体的珍稀食用菌新品种。杏鲍菇菌肉肥厚，质地脆嫩，食用极佳。
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食材
- 杏鲍菇 240克
- 青红椒 2个
- 大蒜 3瓣
- 猪五花肉 50克
- 油 10克
- 五香粉 少许
- 生抽 少许
- 盐 适量
步骤
1. 准备食材
2. 青红椒切块
3. 大蒜切片
4. 五花肉切片
5. 杏鲍菇切片
6. 锅中烧开水，放入杏鲍菇焯水1分钟
7. 油锅烧热，放入猪肉片翻炒
8. 肉片变色后，放入青红椒和蒜片翻炒均匀
9. 放入五香粉
10. 倒入生抽翻炒均匀
11. 放入焯水后的杏鲍菇
12. 翻炒片刻
13. 发盐调味
14. 炒匀熄火
15. 装盘食用
小贴士
- 这是一道快手菜，烹饪时间不长。
菜谱创建于:2019年11月10日 09:59
