红薯、糯米、豆沙芝麻小饼
甜甜糯糯的好吃的没谁了
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食材
- 红薯 一个
- 糯米粉 70克
- 面粉 70克
- 自制豆沙 200克
- 鸡蛋 1个
- 芝麻 适量
步骤
1. 红薯去皮切薄片，切的越薄蒸的越快。
2. 盛入盘中。
3. 冷水上锅。
4. 大火煮开转中火蒸15分钟。
5. 取出。
6. 趁热用擀面杖一头捣成泥，倒入碗里。
8. 加入一个鸡蛋。
9. 搅拌均匀活成比较软的面团。
10. 平均分成10份，豆沙馅准备好。
11. 将豆沙馅也平均分成10份。
12. 用手将红薯团压扁包入豆沙馅，再收紧口团圆。
13. 压扁均匀粘上芝麻。
14. 电饼铛预热，放入红薯生胚。
15. 煎至一面金黄。
16. 翻面煎至两面金黄。
17. 盛入盘中。
菜谱创建于:2019年09月10日 08:19
