酷夏里的小清新——青瓜厚蛋烧
漫画里走出来日式厚蛋烧，一学就会，手残党必备！ 小时候看动漫，发现动漫里的便当总有厚蛋烧的出现，不管是赏花便当，还是日常便当，就连所谓的“剩菜”里都有！ 今天囡姐分享给大家的是一道小清新款青瓜厚蛋烧，做法非常简单，没有什么复杂的食材和工序，只要你一口平底锅和食材就可以做出来啦！
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食材
- 鸡蛋 3个
- 牛奶 30克
- 青瓜 1根
- 盐（或白糖） 少量
步骤
1. 准备食材。
3. 再加入30克牛奶。
4. 打散成均匀的蛋液。
5. 青瓜洗净，切薄片备用。
6. 平底锅刷一层薄油预热。
7. 倒入适量的蛋液，铺满锅中即可。
8. 待蛋液稍凝固利用硅胶刮刀或木铲折叠蛋皮从右端卷起。
9. 卷至锅的另一端。
10. 将青瓜片摆入锅中。
11. 倒入剩余蛋液，小火加热至蛋液表面微微凝固。
12. 继续从左端卷起，卷起后再烘一下至蛋液完全凝固。
13. 取出后切成等分段即可。
14. 成品。
15. 叠罗汉的青瓜厚蛋烧🙃
菜谱创建于:2019年07月18日 21:43
