辣醃萝卜
天气越来越热，我们来跟大家分享一些简单的凉拌菜吧。
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食材
- 白萝卜 850g
- 盐巴 2小匙
- 饮用水 适量
- 薑末 2小匙
- 蒜末 2小匙
- 玉米糖浆 4大匙
- 鱼露 125ml
- 辣椒粉 2.5大匙
步骤
1. 首先将白萝卜去皮、切块。
2. 接著洒上盐巴混合均匀后，静置约60分鐘。
3. 再来用饮用水将盐份洗净后沥乾。
4. 加入所有调味料混和均匀。
5. 最后放入冰箱醃製一个晚上就完成了。
6. 这样就完成啦
小贴士
- 1. 鱼露因品牌咸淡不同，添加份量请依照实际情况调整。
- 2. 没有糖浆的朋友也可以换成砂糖约2.5~3大匙。
菜谱创建于:2019年07月13日 16:09
