非油炸脆皮鲜奶
不用油炸也可以做脆皮鲜奶哦！今天和大家分享的是用卡监考的脆皮，鲜奶奶香十足，不加一滴油更健康。
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食材
- 纯牛奶 200克
- 玉米淀粉 30克
- 白糖 10克
- 鸡蛋 1个
- 面包糠 50克
- 面粉 适量
步骤
1. 将玉米淀粉白砂糖和牛奶一起放入小奶锅中
2. 搅拌均匀
3. 小火加热，边加热边搅拌，一直加到浓稠的状态。
4. 到玻璃碗中定型
5. 冷藏四个小时之后脱模。
6. 脱模后切成块状
8. 牛奶冻先裹上一层面粉。
9. 再裹上一层蛋液。
10. 最后表面过上一层面包糠。
11. 放入烤盘。
12. 180度烘烤10分钟即可。
13. 表皮酥脆，里面组织Q弹细滑
14. 成品图
15. 成品图
16. 成品图
菜谱创建于:2019年07月02日 08:30
