香菇土鸡汤
用老家的土鸡来炖汤无需繁多的调味料，只要加入喜欢的菇类搭配，汤鲜味美，营养非常富。汤未煮好前，不要加精盐，这样鸡肉更嫩、汤汁更鲜美。
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食材
- 土鸡 一只
- 香菇 5个
- 金针菇 50克
- 盐 2勺
- 葱，姜 适量
- 黑木耳 10克
步骤
1. 土鸡一只，毛拔除干净。
3. 黑木耳加适量的清水提前泡发好。
4. 土鸡放入珐琅锅，加点生姜片，加满清水开大火煮开。
5. 撇去浮沫【老家的土鸡不需要特别焯水，只要撇去沫就可以】
6. 加入切片的香菇一起炖。
7. 金针菇也一起加入。
8. 泡好的黑木耳清洗好也一起炖煮。
9. 筷子插一下，熟了加盐调味即可。
10. 加点香葱，汤汁真的好鲜美。
11. 快来尝尝吧！汤鲜味美，营养丰富。
12. 汤未煮好先不要加盐，这样的话鸡肉更嫩，汤汁更加鲜美。
菜谱创建于:2019年06月11日 11:57
