鱼头、豆腐炖韭菜
前几天，跟小彪哥一起去吃烩面，他说他不吃香菜，放点韭菜，我突发灵感，炖鱼头时放了点韭菜,挺好吃的。
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食材
- 鱼头 1个
- 韭菜 100克
- 豆腐 100克
- 十三香 1克
- 盐 2克
- 小葱 2颗
- 香菜 3颗
- 姜末 8克
步骤
1. 鱼头洗净，从中间切开但不要切段。
3. 锅中放入适量油，放入鱼头。
4. 煎至一面金黄，翻面。
5. 煎至两面金黄
6. 倒入开水。
7. 加入豆腐和姜末。
8. 大火煮开转中火炖15分钟。
9. 放入韭菜。
10. 炖1分钟。
11. 加入盐和十三香。
12. 加入香菜。
13. 盛入盘中。
14. 铛铛挡~开吃了。
菜谱创建于:2019年03月22日 10:49
