辣炒菜苔
菜苔含有丰富的矿物质，还有纤维素，是蔬菜中营养比较丰富的一种蔬菜，很受欢迎哦。
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食材
- 菜苔 400克
- 青辣椒 一个
- 米辣 3个
- 葱姜 少许
- 油 少许
- 生抽 少许
- 盐 少许
- 味精 少许菜苔含有丰富的矿物质，
步骤
1. 菜苔洗净，用手掰成三节
2. 烧水，加一点点盐，和香油，把菜苔下开水焯15秒左右
3. 捞出过凉水后，挤干水分备用
4. 辣椒洗净去仔
5. 切丝备用
6. 切好葱花
7. 切好姜丝
8. 起锅烧油
9. 下葱姜爆香
10. 放辣椒丝翻炒
11. 在下入菜苔翻炒片刻
13. 脆绿辣爽的菜苔好吃
14. 成品图
15. 成品图
小贴士
- 炒菜苔以前，焯一下水，使菜更绿，更卫生，还可以减少草酸。
菜谱创建于:2019年03月21日 23:30
