肉末芹菜
芹菜的功效:清热解毒,利尿消肿,平肝降压……春季养生可经常食用……
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食材
- 芹菜 200克
- 精肉 100克
- 葱 10克
- 姜 10克
- 蒜 10克
- 料酒 10克
- 生抽 10克
- 老抽 3克
- 盐 适量
- 红椒 适量
步骤

1. 芹菜切末

2. 精肉切末

4. 放肉末炒匀

5. 炒至变色发白时,放料酒炒匀

6. 加生抽

7. 加老抽

8. 炒匀至上色

9. 放入芹菜末炒匀

10. 炒匀后加盐

11. 再次炒匀后,淋米醋

12. 继续炒匀加少许红椒末即可关火!

13. 敏茹意作品~肉末芹菜
小贴士
- ①猪肉选择精肉五花肉均可。
- ②老抽是为了提色,料酒是去腥。
- ③出锅前烹米醋能够增加这道菜风味。
菜谱创建于:2019年02月25日 17:24