中国结花样馒头
马上就要过十五了，做个中国结花样馒头讨个喜庆，简单编织成的中国结成了深厚的中华文化的象征，人们通过它来表达对于他人的祝福和对于未来美好生活的祈盼，小小的中国结承载着中华民族几千年来积累下来的情感，这就是文化的力量。
1335 菜谱
121369 粉丝
72 关注
食材
- 中筋面粉 200克
- 甘汁园木糖醇 10克
- 酵母 2克
- 红曲粉 2克
- 清水（和面用） 105克
步骤
1. 首先把所有的食材放到面包桶里称重，甘汁园木糖醇的口感略带清甜，也非常适合老人和宝贝们吃，也适合糖尿病朋友们吃哟。
2. 把称重过的面包桶放入东菱面包机里，开启和面模式进行和面。
3. 和好的面团，盖上保鲜膜进行醒发。
4. 醒发好的面团组织呈蜂窝状。
5. 把醒发好的面团排气揉匀后，分成两份，取一份揉匀搓成长条后，整理成十字架的形状。
6. 用下面的两条按压在右上角的边。
7. 把右边的再按压到左上边。
8. 再把上面的按压在左下边。
9. 最后把左边的折过来，穿过第一条边整理一下就可以了。
10. 然后用厨房剪刀把底下两条随意剪出须须就可以了。
11. 依次做完所有的面团。
12. 把做好的中国结放到蒸箱里进行二发。
13. 醒发至原来的1.5倍大的时候，开启蒸箱蒸15分钟后焖4分钟即可。
14. 漂亮又喜庆的中国结花样馒头就出锅咯。
15. “结”寓意着团圆、美满。
16. 成品一
小贴士
- 面团一定要和的硬一点，这样便于塑形，也可以做自己喜欢的颜色搭配哟……
菜谱创建于:2019年02月17日 20:28
