北京大拌菜#新文美食#
这道菜只有北京才会这样吃，北方人喜欢吃凉拌菜，吃饺子也要做上几盘凉菜，南方人不喜欢吃凉拌菜，只有吃过的人才知道这道菜太好吃了，想吃的动手做起来。
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食材
- 冻豆腐 半块
- 西芹
- 黑木耳 适量
- 熟花生油 一把
- 香油 适量
- 陈醋 适量
- 盐 适量
- 鸡精 适量
步骤
1. 冻豆腐解冻切成块。
2. 西芹我远最嫩的，洗干净切成段。
3. 黑木耳泡发洗干净，摆成小块。
4. 全部放盆中。
5. 锅中放适量水烧开，倒入三样菜。
6. 开锅马上关火。
7. 捞出来过凉水。
8. 加入适量盐，鸡精。
9. 倒入适量陈醋。
10. 倒入适量香油，搅拌均匀即可装盘。
11. 放入一把熟花生油，上桌了。
12. 成品图
菜谱创建于:2019年01月30日 21:35
