番茄芝士浓汤火锅
冬天和火锅更配哦！ 没有什么问题是一顿火锅解决不了的，实在不行就两顿…… 火锅是很多人的最爱，就连小孩子都喜欢吃。周末的中午就我们娘俩吃饭，问闺女想吃什么，脱口而出：火锅。闺女不能吃辣，平时都是炖汤做汤底，今天时间有点紧，所以给她做了番茄芝士浓汤火锅，好家伙，连汤都喝的干干净净，看来是真好吃呀！
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食材
- 番茄 2个
- 芝士片 1片
- 丸子（各种口味） 1盘
- 豆腐皮 半张
- 莲藕 1节
- 金针菇 100g
- 干木耳 15g
- 豆腐 1小块
- 生菜 1棵
- 麻花 2根
- 大蒜 2瓣
- 生姜 1小块
- 大葱 1根
- 盐 适量
- 鸡精 适量
- 食用油 适量
步骤
1. 番茄洗干净去皮切成小块。
2. 葱姜蒜洗干净切碎。
3. 炒锅内倒适量的食用油烧热，下入葱姜蒜炒香。
4. 下入番茄。
5. 翻炒均匀。
6. 加一点点开水，小火翻炒至番茄变软炒出汤汁。
7. 加入开水大火烧开，转中火煮至汤汁变浓。
10. 丸子提前解冻，干木耳提前泡发好洗干净。
12. 下入丸子中小火煮10分钟左右。
13. 下入豆腐、豆腐皮、莲藕和木耳煮3分钟左右。
14. 下入生菜和金针菇煮熟即可。
15. 放上麻花。
16. 准备开吃啦！
17. 这么多食材，娘俩吃的干干净净。
18. 连汤也喝了，太好吃了。
小贴士
- 配菜根据自己的口味选择，想吃什么就放什么。
菜谱创建于:2019年01月20日 23:14
