榨菜肉丝米粉（干拌）
米线吃法很多，我最喜欢干拌，制作简单，吃起来非常香，喜欢可以尝试
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食材
- 米粉 1块
- 瘦肉 50克
- 榨菜 半袋
- 油 适量
- 味极鲜 1勺
步骤
1. 猪肉切丝备用，准备榨菜
2. 猪肉丝热油下锅翻炒至变色
3. 加入榨菜丝翻炒均匀
4. 调入少量味极鲜酱油翻炒均匀（口重可放适量盐）
5. 炒至断生盛出备用
6. 米粉开水下锅，不停搅拌煮至无硬芯
7. 立即捞出过凉白开
8. 沥干水分盛入碗中
9. 炒好的肉丝拌匀即可
小贴士
- 米粉煮至无硬芯即可，切记不可煮过头
菜谱创建于:2019年01月20日 14:43
