海蛎子炒鸡蛋
这是生蚝最美味，又营养的吃法！ 入口超满足，一定要试一下哦~
243 菜谱
9133 粉丝
8 关注
食材
- 生蚝 10个
- 鸡蛋 2个
- 大葱 10克
- 香菜 10克
- 小米辣 1个
- 白胡椒粉 1克
- 香油 2克
- 盐 2克
步骤
1. 生蚝提前入锅，煮熟撬开
2. 把海蛎的肉剥出来
3. 两颗鸡蛋入碗打散，加入丢丢食盐
4. 加适量清水，（可以使鸡蛋更滑嫩量更多）
5. 加葱花，搅匀备用
6. 平底锅烧热加适量食用油
7. 烧热后放入鸡蛋液翻炒
8. 找到图中状态，不要凝固了
9. 就可以放入海蛎子
10. 一起翻炒至凝固，加少许白胡椒粉
11. +1点点生抽，只是为了提味，不要影响颜色
12. 最后淋入香油提香
13. 出锅之前撒香菜
14. 装盘撒上小米辣，完成 我是敏茹意，不要忘记关注我哦~
小贴士
- 生蚝一定要提前煮熟哦
- 鸡蛋加适量清水量大，更滑嫩
菜谱创建于:2018年12月24日 09:08
