粉蒸排骨

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不用炸不用炒。拌一拌蒸一蒸就能搞定

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食材

排骨 1000克
蒸肉米粉 120克
生抽 30ml
蚝油 25ml
料酒 15ml
冰糖 50克
盐 2克
胡椒粉少许
葱适量
姜适量

步骤

粉蒸排骨,准备原料

1. 准备原料

粉蒸排骨,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 434'>排骨</a>用清水浸泡去除血水

2. 排骨用清水浸泡去除血水

粉蒸排骨,加<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 788'>生抽</a>

3. 加生抽

粉蒸排骨,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 721'>蚝油</a>

粉蒸排骨,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 718'>料酒</a>

粉蒸排骨,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 720'>胡椒粉</a>

粉蒸排骨,盐

7. 盐

粉蒸排骨,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 37'>姜</a>丝

8. 姜丝

粉蒸排骨,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 866'>冰糖</a>

粉蒸排骨,拌匀放冰箱冷藏一夜入味

10. 拌匀放冰箱冷藏一夜入味

粉蒸排骨,取出放入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 5694'>蒸肉米粉</a>拌匀

11. 取出放入蒸肉米粉拌匀

粉蒸排骨,上蒸锅蒸1小时，喜欢吃软糯的可以蒸久一点

12. 上蒸锅蒸1小时，喜欢吃软糯的可以蒸久一点

粉蒸排骨,出锅撒上<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3250'>葱</a>花

13. 出锅撒上葱花

粉蒸排骨,装盘

14. 装盘

粉蒸排骨,成品

15. 成品

菜谱创建于:2018年12月17日 08:03

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