柴犬团子
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食材
- 糯米粉 110g
- 玉米淀粉 6g
- 黑芝麻 适量
- 红豆馅 适量
- 细砂糖 20g
- 温水 适量
- 红糖 1块
- 水 300g
- 酱油 5g
步骤
2. 同上
3. 糯米粉开始成团后转用手揉，揉成一个不沾手且光滑的面团。
4. 面团分成30g一个，包入10g红豆馅。
5. 取适量搓成鼻子、眉毛、耳朵的形状粘在包有馅料的面团上。
6. 部分面团压出屁屁的形状，沾上尾巴。
7. 烧开一锅水，轻轻放入团子，转中小火煮到团子浮起。
8. 捞出放入冰水中冷却。
9. 锅中放入150g水、红糖加热到糖融化。
11. 同上
12. 用芝麻点在屁屁和点出眼睛，把糖浆浇在柴犬的屁屁和头部上方。
13. 成品！
小贴士
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菜谱创建于:2018年11月12日 14:02
