我们家常做这道菜，简单下饭，不到几块钱就能吃到。
醋溜土豆丝在北方属于最普通的家常菜，其主要主要食材就是土豆。虽然食材简单，但做好的醋溜土豆丝非常美味，酸甜爽口，开胃下饭。现在土豆是国内四大粮食作物之一，价格也非常便宜。但我们可别小看了土豆，土豆能供给对人体有特殊保护作用的黏液蛋白，能预防心血管系统脂肪沉积，保持血管的弹性。土豆所含的钾能取代体内的钠，同时能将钠排出体外，对高血压有非常好的食疗效果。
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食材
- 土豆 一颗
- 小米椒 俩个
- 大蒜 三瓣
- 小葱 一根
- 油 适量
- 盐 适量
- 醋 适量
步骤
1. 将准备好的土豆削皮洗干净。
3. 将土豆丝捞出控水放入盘中备用。
4. 起锅烧油，油热后将土豆丝和蒜末一起放入锅中均匀翻炒，一分钟后加入少许醋翻炒到熟。加入少许盐和小米椒葱末翻炒俩下出锅即可。
5. 醋溜土豆丝做好。
小贴士
- 醋溜土豆丝看起来非常简单，但要真正做好需要把握几个小技巧。秋冬季节，正是需要滋补身体的打好时机，醋溜土豆丝一定不能错过。几块钱就能做一大盘，而且营养又减肥的美食，你今天学会了吗？
菜谱创建于:2018年11月01日 17:26
