糖醋荷包蛋
煎荷包蛋相信很多人都做过也吃过，今天我们换另一种方法做，好吃到爆，风味十足，2分钟就能学会，而简单的食材在制作中加以巧思，就能把一简单的菜做出更妙的味道。
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食材
- 鸡蛋 6个
- 蒜 10克
- 葱 适量
- 生抽 1勺
- 醋 1勺
- 白糖 半勺
- 盐 少许
- 番茄酱 2勺
- 食用油 适量
步骤
1. 准备好材料
3. 取一个碗：加入1勺醋
4. 1勺生抽
5. 半勺白糖
6. 少许盐
7. 2勺番茄酱
8. 调成酱汁备用
9. 锅中倒入适量的食用油烧热，打入鸡蛋
10. 煎至两面金黄色盛出备用，如果喜欢溏心蛋的可以不用翻面，只需煎至一面表面焦脆即可，这样就上面口感嫩，底部焦脆
11. 盛出备用
12. 锅中留少许底油放入蒜末爆香
13. 再倒入刚才调好的酱汁
14. 烧至酱汁浓稠时放入荷包蛋，翻炒均匀后加盖焖煮2-3分钟
15. 出锅前撒上葱花即可
16. 成品图
菜谱创建于:2018年10月24日 23:21
