电饭煲排骨焖饭「厨娘物语」
嗨，我是小鹿！ 现在天气冷了就变懒了， 尤其是在结束一整天劳累的工作后，就更不想动了，饥肠辘辘的时候真的超级想吃肉哒，嘻嘻，这时候又可以开始做懒人料理啦，只要一个电饭煲就能完成， 省时便利，营养又美味~ 那今天就教你们做超简单的香菇排骨焖饭 有饭有菜又有肉，焖好的饭混着肉香， 粒粒分明，汁香饱满，裹着香喷喷的排骨 可以说是非常诱人啦，好吃还不腻， 吃完后，瞬间就精气神满满啦~ 做起来也简单，真的就是一道快手焖饭， 只要把肉肉在锅里煎一下，扔进电饭煲里，再加上喜欢的蔬菜就好了， 荤素搭配，营养满分， 家里的大小朋友都很适合吃呢， 一起来看看视频吧~
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食材
- 排骨 500g
- 干香菇 7个
- 姜
- 香葱
- 大米
步骤
1. 500g排骨均匀切块。
2. 500g排骨均匀切块。
3. 7个干香菇清水泡发，稍稍挤干水分切片。
4. 7个干香菇清水泡发，稍稍挤干水分切片。
5. 锅内倒入1L清水，放入500g排骨、4片姜、10ml料酒。
6. 开大火焯水，煮熟后捞出备用。
7. 锅内倒油，倒入排骨煎至两面金黄。
8. 倒入200ml热水、10ml生抽、5ml老抽、5g糖搅拌均匀。
9. 倒入70g香菇加盖煮5分钟，开盖加2g盐大火收汁。
10. 倒入70g香菇加盖煮5分钟，开盖加2g盐大火收汁。
11. 大米洗净倒入电饭煲，将煮好的排骨一同放入电饭煲内，
12. 倒入香菇泡发的水，选择煮饭。
13. 倒入香菇泡发的水，选择煮饭。
14. 开盖，盛出装碗，撒上葱花。
15. 开盖，盛出装碗，撒上葱花。
16. 就做好啦，开吃吧~
17. 就做好啦，开吃吧~
