芹菜炒土豆丝
家常炒素菜。
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食材
- 土豆 一个
- 芹菜 一把
- 姜 适量
- 葱 适量
- 生抽 一勺
- 盐 一勺
- 胡椒粉 半勺
- 味精 一点
步骤
1. 先准备一个土豆。
2. 去皮洗净。
3. 然后切成丝。
4. 把土豆丝放在水里泡一下。
5. 然后把芹菜切成段。
6. 再切点姜丝。
7. 这切点葱花。
8. 锅里热油，把葱和姜丝爆香。
9. 然后放入芹菜段炒。
10. 再加点辣椒圈。
11. 再加入土豆丝。
12. 翻炒几下。
13. 加一勺生抽。
14. 再加点味精。
15. 再加一勺盐。
16. 半勺胡椒粉。炒匀就可以出锅了。
17. 装盘。
小贴士
- 土豆丝放水里泡一会，去除淀粉。这样炒的时候不易黏锅。
菜谱创建于:2018年10月09日 06:12
