酱炒鸡蛋西葫芦
西葫芦家常做法。
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食材
- 鸡蛋 一个
- 西葫芦 半个
- 葱 适量
- 姜 适量
- 豆瓣酱 一勺
- 盐 一勺
步骤
1. 请准备一个鸡蛋。
2. 再准备半个西葫芦。
3. 先把西葫芦切成片。
4. 再从中间切开。
6. 接着锅里热油。
7. 先把鸡蛋液倒进去。
8. 小火炒鸡蛋。
9. 把鸡蛋炒熟，然后盛出来。
10. 接着另起锅，把葱和姜爆香。
11. 然后放入一勺豆瓣酱。
12. 把豆瓣酱炒出香味。
13. 然后放入西葫芦炒。
14. 翻炒几下。
15. 把西葫芦炒出水。
16. 然后倒入炒好的鸡蛋。
17. 一起翻炒，然后再加一勺盐。
18. 翻炒一会，西葫芦熟了就可以了。
19. 装盘吃吧。
小贴士
- 这道菜西葫芦和鸡蛋要先分别炒。然后再放到一起炒。
菜谱创建于:2018年10月04日 14:15
