百合炖鸽子-滋补好汤
百合，具有解毒、理脾健胃、利湿消积、宁心安神、促进血液循环等功效。对医治肺络疾病和保健抗衰老有特别功效。 鸽子，具有活血化淤、增强体质、延缓衰老的功效。
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食材
- 鸽子 1只
- 百合 10片
- 盐 1勺半
- 姜 1片
步骤
1. 鸽子杀好后洗净。
2. 锅里烧开水后放入鸽子捞1分钟去除血水。
3. 从锅里捞出鸽子后洗去残留血水。
4. 洗好后放入炖锅中。
5. 放入百合。（可以拿点枸杞放进去更香，因为我炖给孩子吃的，所以这里没放）
6. 姜切一小片去腥即可，无需太多。
7. 倒入清水至差0.3厘米淹没鸽子肉为宜。
8. 加入1勺半的盐。
9. 盖上盖子，隔水慢炖。
10. 选择肉类功能，炖3个小时。
11. 炖好出锅。
12. 成品肉质柔嫩，稍微一撕就可撕出一片肉来。
13. 给孩子吃特别好，大人吃可以放点枸杞子。
小贴士
- 鲜百合、好百合都可以。
菜谱创建于:2018年09月30日 16:04
