泡菜虾仁土豆饼
变着花样吃土豆，这个酸酸辣辣很是开胃👍
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食材
- 泡菜 100g
- 虾仁 100g
- 土豆 1个
- 料酒 半汤匙
- 盐 一丢丢
步骤
1. 土豆蒸熟去皮，碾成泥
2. 泡菜改刀切细碎些，但也别剁成末末了
3. 虾仁先用刀背碾压
4. 然后稍稍剁一下就可以，也是别剁成末末，否则就没口感了
5. 剁完的虾仁拿料酒先腌制一小会
6. 然后把所以的材料放一起，口重的亲可适量再加点盐，一般的不加也可以，毕竟泡菜是调好味的
7. 拌匀后取适量
8. 按压成小饼的形状
9. 油锅八成热，土豆饼放入，小火慢煎，中途不要一直去碰它，很容易碎，一直煎到晃动锅子，土豆饼和锅能主动脱离，此时翻面。同理，另一面也煎至和锅底能主动脱离，就可以出锅了。
10. 完成
11. 完成
12. 完成
菜谱创建于:2018年09月04日 09:06
