辣白菜炖年糕
酸辣爽口的辣白菜炖年糕~
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食材
- 辣白菜 100g
- 年糕 200g
- 胡萝卜 30g
- 洋葱 半个
- 韩式辣椒酱 2汤匙
- 高汤 300ml
- 盐 少许
步骤
1. 主料准备好
2. 年糕放入清水中浸泡约30分钟
3. 洋葱切成丝
4. 胡萝卜也切成细细的丝
5. 锅里放适量，放洋葱炒出香味
6. 再放入胡萝卜一起翻炒
7. 放入辣椒酱和辣白菜，翻炒均匀
8. 加入高汤，煮开
9. 放入泡好的年糕，大火烧开后小火炖约20分钟
10. 调入少许盐
11. 炖至年糕软糯后，大火收汁至浓稠即可
12. 陈品图
小贴士
- 辣白菜和韩式辣椒酱都有较重的咸味，所以盐要少加或不加
菜谱创建于:2018年07月31日 15:45
