家常炖豆腐
最家常的做法最好吃
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食材
- 豆腐 500克
- 五花肉 100克
- 葱碎 1小把
- 蒜片 2瓣
- 姜 2片
- 油 1汤勺
- 味极鲜 3勺
- 盐 2茶匙
- 开水 1碗
步骤
1. 北豆腐切块
2. 开水下锅焯1分钟，这样豆腐不容易碎
3. 准备葱姜蒜
4. 五花肉切片
5. 锅中倒入适量油，烧热放入五花肉翻炒至变色
6. 放入葱姜蒜炒香
7. 倒入味极鲜翻炒均匀
8. 倒入豆腐翻炒至均匀上色
9. 加入一碗开水
10. 撒盐，炒匀，转中小火，加盖炖
11. 炖至汤汁收尽即可
12. 盛盘
13. 成品
菜谱创建于:2018年07月29日 14:39
