如何一罐清亮无异味的猪油
老公公司的所有人都只知道我超会做吃的，可是从来没有机会品尝过，刚好老公要慰劳公司一班人等，特意跟我商量能不能做些蛋黄酥请他们吃，自然是没问题的啦，清亮无腥味的猪油先熬起来 我习惯用花椒去腥，熬出来的猪油一点儿不好的味道都没有，香极了……猪油渣大家可以留着炒菜做包子都可以，我觉得不太健康就扔掉了^_^
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食材
- 猪板油 3斤
- 花椒粒 10几粒
- 清水 250克
步骤
1. 猪板油熬猪油最好啦 清洗干净
2. 切成小块
3. 锅里加入猪板油和花椒粒
4. 加入清水，大火煮开
5. 沸腾后转中火慢慢熬
6. 中间记得多搅拌一下，这样才炸的均匀
7. 一开始会油水混浊别着急慢慢熬
8. 等油慢慢变的透明后
9. 转小火慢慢熬
10. 现在的猪油漂亮了吧
11. 熬至表面没那么泡沫就可以关火了
12. 用筛网过滤掉油渣和花椒粒
13. 得到两盒清亮无异味的猪油（我用的筛网不够细，有些沉淀了） 等凉透后放入冰箱冷藏保存
14. 冷藏后白白的惹人爱
菜谱创建于:2018年07月27日 13:02
应季菜肴
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