青椒炒茄丝土豆丝
家常炒素菜。
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食材
- 茄子 一根
- 尖椒 两个
- 土豆 一个
- 葱 适量
- 姜 适量
- 生抽 一勺
- 盐 一勺
- 味精 半勺
步骤
2. 然后把茄子切成茄子丝。
3. 土豆切成土豆丝。
4. 然后把尖椒切成椒圈。
5. 土豆丝放在水里泡一下。
7. 然后锅里热油，先把葱和姜炒香。
8. 在放，土豆丝，茄子丝，还有青椒圈。
9. 然后开始翻炒。
10. 加一勺生抽。
11. 再加一勺盐。
12. 再加半勺味精。
13. 炒匀即可出锅。
14. 装盘。
小贴士
- 土豆丝切完之后，放水里泡一下，去除土豆中的淀粉，炒的时候不易粘锅。
菜谱创建于:2018年07月15日 08:45
