蜂蜜椰汁芒果西米露
炎炎夏日，我需要这一道冰凉爽口的芒果小甜品避暑。
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食材
- 小西米 100克
- 椰浆 1罐
- 芒果 1到2个
- 蜂蜜 适量
- 西瓜 少许
- 青柠(装饰用) 1个
- 凉白开 少许
步骤
1. 适量水烧开，然后倒入西米。
2. 不时用汤勺搅动一下。
3. 大概5分钟，西米周围显一圈透明，里面白芯。
4. 将西米倒入网筛。 锅里的水倒掉，重新装水烧开。
5. 然后用筷子搅拌，冲洗掉西米周围的粘液。
6. 或者直接将西米倒水里清洗，再用网筛沥干。
7. 将西米重新倒入锅里，继续煮。
8. 煮5分钟。
9. 关火焖5分钟。 如此再重复一遍，煮5分钟焖5分钟。 如果是大西米，得适量增加煮的时间。
10. 西米就完全煮透啦。
11. 用网筛沥干水。
12. 将西米放入保鲜盒中，然后倒入适量凉白开，密封放冰箱冷藏。 凉白开能防止西米粘一起，吃的时候再沥干水。
14. 1汤匙蜂蜜。
15. 少许芒果粒。
16. 接着铺上西米。
17. 再放适量水果。
18. 倒入椰浆。
19. 夏日的清凉小甜品。
20. 成品图。
小贴士
- 1.煮西米时，捞出西米冲洗掉粘液，能使西米口感更清爽。
- 2.搭配自己喜欢的水果吧！
- 3.所有材料冰一冰，搭配一起更美妙。
菜谱创建于:2018年07月13日 03:58
