6个月以上辅食猪肉米糊做法
一般的人都以为要先从加菜开始。八九个月才吃肉，其实是不对的。孩子六个月左右，对铁的需求大幅度提高，母乳里的铁已经不能满足需求了，所以需要吃高铁米粉还有高铁的食物。 肉里面的铁不仅含量高而且吸收率也特别高，所以吃辅食以后我们应该优先补充红肉类食物。比如牛肉、猪肉、猪肝等等。
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食材
- 里脊肉 30g
- 柠檬 适量
- 水 适量
步骤
1. 猪肉洗净切切掉筋膜备用
2. 垂直纹路的方向切片，把纤维切短一点后面好打泥
3. 柠檬切片备用 也可以用姜片
4. 将猪肉加一点点水加入柠檬浸泡15-30分钟，如果是刮的肉就用一个密的漏勺直接筛出来就可以
5. 肉加入冷水
6. 上锅煮
7. 将浮末撇掉
8. 将肉捞出来，加一些水
9. 放在高压锅也放一些水，隔水用高压锅上汽后中小火炖20-30分钟 将肉炖烂
10. 连汤带肉加入料理机里，你也可以适当加一点点油让猪肉泥吃起来更顺滑一点
11. 猪肉泥打好以后加入适量米粉搅拌均匀即可
12. 完成
小贴士
- 1、 如果没有高压锅也可以用普通锅，但是需要把肉炖烂哦
- 2、 不要把姜片跟肉一起打哦 会很辣
- 3、 如果觉得肉很柴，你要用多一些水打泥，打完以后拌米糊就好了，或者你就用土豆跟猪肉一起打，这样就会比较顺滑。
- 4、 每一种新东西，都要少量先试吃三天，三天没有过敏症状就可以了，如果过敏可以三个月以后继续吃三天，看看是否还会过敏。
- 5、 现在最新的研究表明，婴幼儿早期4-6个月接触鸡蛋，4-11个月接触坚果类，可以明显降低两种食物的过敏风险，6-12个月添加鱼类能减少过敏性鼻炎的发生风险。所以不要害怕孩子过敏，只要我们大胆尝试小心观察，给孩子尽量早期添加尽量丰富的食物。
菜谱创建于:2018年06月28日 15:21
